Les Chiffres qui sauvent | Le Resto Rentable

Tu travailles beaucoup, mais tu ne sais pas toujours ce que ton établissement gagne réellement.

Les Chiffres qui sauvent, par Le Resto Rentable, transforme tes données en décisions concrètes : prix, achats, personnel, carte et seuil de rentabilité.

Ce que tu reçois

• Un guide PDF complet en 8 chapitres
• Un tableur fiche technique et food cost
• Des outils de suivi fournisseurs et de négociation
• Un tableur compte de résultat et tableau de bord
• Un planning de chiffre d’affaires par service
• Un plan d’action sur 90 jours

Ce que tu vas piloter

• Les 7 indicateurs à suivre chaque semaine
• Le food cost réel et les fuites de marge
• La rentabilité de la carte
• Les fournisseurs et les achats
• Le coût du personnel et la productivité
• Le prix minimum viable et le seuil de rentabilité

Produit numérique — livraison immédiate — 47 CHF.

Conçu pour les restaurateurs

Créé par David Balsamo, professionnel de la restauration depuis plus de 25 ans. Ce produit est un outil de gestion, pas un conseil comptable, fiscal ou juridique personnalisé. Vérifie les règles applicables avec les professionnels compétents.

Questions fréquentes

Dois-je maîtriser Excel ?

Non. Les fichiers guident la saisie et protègent les cellules de calcul.

Le contenu est-il adapté à la Suisse ?

Oui, avec des repères suisses datés. Ils doivent être revérifiés lors de chaque évolution réglementaire.

S’agit-il d’un produit physique ?

Non. Aucun frais d’expédition ne s’applique.

Le choix recommandé

Ajoute l’analyse complète de tes plats avec le Pack complet à 59 CHF, soit seulement 12 CHF de plus et 15 CHF d’économie sur les achats séparés.